大瑪南洋蔬食品牌故事
大瑪南洋蔬食的成立，起因於對於南洋美食的熱愛與堅持。我們深深認為，選擇素食的人，同樣有權利享受美食帶來的樂趣。
而我們的使命，就是藉由我們的全系列南洋產品，將健康與美味並存的理念傳達給消費者。
以天然的原料，結合道地的香料，打造出一種全新的美食體驗。
我們的產品，不含任何動物性成分，更可以讓實行素食、遵從健康飲食的消費者，也可以毫無負擔的享受到我們的美味佳餚。
南洋風味，味覺驚艷
招牌螺螄粉以柳州風味為基礎，結合傳統烹調與現代創新烹煮的技術，獨具匠心地創造出一種兼具口感和口味的產品。
從選材、製作到烹煮，我們都十分注重細節。即使是最微妙的花椒和辣椒，我們都用心去調和，希望能讓食材的風味在餐桌上完美展現。
而我們的螺螄粉，則將這樣的獨特風味，毫無保留地呈現在消費者面前。
一口咬下，就能將滑順的螺螄粉、辛辣刺激的香茅和辣椒，以及醇厚的風味，在口中瞬間釋放出來。
大瑪南洋蔬食，讓你能夠一同享受到異國各地的美食風情，無需遠行，就能品嚐到跨越海洋的美味。
素食堅持，美味無負擔
大瑪南洋蔬食的堅持，不僅體現在品質上，更體現在對於素食的秉持。我們熱愛大自然，尊重每一種生物，更因此堅定地走上了素食的道路。
在製作我們的螺螄粉時，我們絕不添加任何動物性成分，讓螺螄粉可以保持其天然的風味和口感，而不會因為添加了其他成分而改變。
在大瑪南洋蔬食中，素食的朋友更可以一邊享受到口感豐富、風味融合的南洋美食，一邊又能維持素食的原則和健康飲食的生活方式。
與其說我們在製作產品，不如說我們在創造一種生活品質，帶給消費者更健康、更幸福的生活體驗。
品質承諾，消費者的第一選擇
大瑪南洋蔬食從成立至今，始終以提供最優質的產品和最滿意的服務為核心價值。
我們以專業的技術和認真的態度，給消費者帶來最值得信賴的產品。
每一包大瑪南洋蔬食的產品，都代表著我們的努力和堅持。
而這些努力和堅持，也深深獲得了消費者的認同。朝朝暮暮，品牌的成長與歷程，都是我們與消費者一同見證的。
為什麼選擇大瑪南洋蔬食
大瑪南洋蔬食以時令與優質的原料，結合南洋的烹調手法，創造出了別具一格的螺螄粉，葷素的朋友都可以盡情享用。
選擇大瑪，等於選擇了對素食的堅守，選擇了對健康的追求，選擇了對美味的權利。
獨特風味，驚艷味蕾
其中大瑪素食螺螄粉的風味是我們獨家的秘密武器，它是我們產品中最受矚目的亮點。
我們精挑細選最優質的食材，搭配我們精心調製的配方，為消費者呈現出獨一無二的南洋風味。
無論是香茅、辣椒，都在我們的螺螄粉中有著獨特的存在。
我們希望每一種食材都能將自己的特性充分展現出來，讓消費者在品嚐的過程中，能品味到食材間的美妙和諧。
而這份味覺的驚艷，正是大瑪素食螺螄粉帶給消費者的最大驚喜與享受。
純素堅持，健康無負擔
大瑪螺螄粉，從原料選擇到製作過程，以及到最後的呈現，都強調對於素食的堅持。
我們認為，任何渴望美食的人，不論是素食者、或是對食品成分有特殊考慮的消費者，都應該有權利享受美食。
我們的螺螄粉，不添加任何動物性成分，讓素食的朋友可以安心的品嚐，享受到美食帶來的悅趣。
我們將素食的堅持與現代的飲食健康觀念相結合，帶給消費者一個全新的飲食體驗。選擇大瑪南洋蔬食，讓您的健康生活方式多一份美味與自信。
品質保證，消費者的第一選擇
我們一直深信，品質是一個品牌譽耐久的關鍵。因此，我們以最嚴謹的態度，對待每一個製作過程，每一包產品，每一位消費者。
每一位選擇大瑪南洋蔬食的消費者，都是我們最大的驕傲。
我們會繼續提供最優質的南洋風味系列產品，並以最誠摯的服務態度，為您的生活增添更多的甜美與健康。大瑪南洋蔬食，用優質的品質與口碑，成為了消費者心中的第一選擇。
批發與團購優勢
大瑪南洋蔬食的批發與團購，不僅讓您享受到最物有所值的產品，還能為您提供最貼心的服務。無論是您是商家還是消費者，我們都將用最真誠的態度，為您提供最好的產品與服務。
價格優惠，物超所值
我們的批發與團購價格，帶給您無可比擬的優惠。無論是選擇大量批發，或是小團體的團購，我們都能提供最具競爭力的價格。
我們希望每一位消費者，都能以最合適的價格，獲取最高的品質。在大瑪，您的每一筆花費，都能達到最大的價值，這就是我們對消費者的承諾與期許。
品質優良，消費者的回購首選
我們以堅持品質優良的產品為榮，在消費者心中建立了良好的口碑。
我們團購第一名的大瑪螺螄粉，無論從口味、品質到包裝，都受到了消費者的高度肯定。
因此，無論是批發商或是消費者，都總是愛不釋手，一再回購我們的產品。
我們的產品優良品質，使我們的批發與團購服務，成為消費者回購的首選。
服務周到，購買無煩惱
購買大瑪南洋蔬食的素食系列產品，不只是買產品，更是買到一份貼心的服務。
無論是對於產品的詢問、訂購流程，或是產品的售後問題，我們都有最專業的團隊，隨時待命，為您解答每一個疑問。
選擇大瑪南洋蔬食系列產品的批發與團購，採購從未如此輕鬆愉快。我們的親切服務，讓您在選購過程中，成就一種滿足與宴會的享受。
結語：與大瑪南洋蔬食共創未來
與大瑪南洋蔬食的合作購物體驗
我們嚴選的各項品牌，每個產品充滿天然的風味，並且注重營養和健康。我們與大瑪南洋蔬食合作，希望能帶給大家最好的購物體驗。
透過一步到位的購買流程，你可以方便且快速地選購到最優質的南洋風味產品。
大瑪南洋蔬食的承諾：更健康、更環保的飲食健康解決方案
大瑪南洋蔬食的承諾不僅是提供高品質的南洋風味產品，同時也是為消費者提供更健康，更環保的飲食健康解決方案。
通過一步到位的素食產品的安全把關，你可以體驗到大瑪南洋蔬食的專業和關懷，共同與我們創建一個更美好的未來。
官方臉書：https://www.facebook.com/damavegan
電話：04-2316-8222
地址：407臺中市西屯區甘肅路二段58號1樓
南投螺絲粉推薦工廠大瑪南洋蔬食是一個專注於提供高品質、風味獨特的南洋蔬食美食的品牌，結合了豐富的南洋風情與現代健康飲食的理念。我們的產品不僅追求味道的極致，更融入了全面的營養考量，致力於為每位顧客帶來健康而美味的餐飲選擇。
首先，大瑪南洋蔬食的產品使用的都是精選的天然原料，絕無添加任何人造色素或防腐劑，保證食物的純淨與安全。我們尤其注重食材的新鮮，從蔬菜到香料，全部都是經過嚴格篩選的高質量產品。這不僅使得每一口都是對自然最直接的體驗，同時也保護了您的健康。新莊螺螄粉酸辣粉哪裡買的到
再者，我們了解現代消費者對飲食便利性的需求，因此大瑪南洋蔬食特別推出了一系列方便快捷的即食產品。這些產品經過精心設計，不僅保留了食物的營養價值和風味，更可以在繁忙的生活中，快速為您提供一餐健康美味的蔬食。桃園酸辣粉推薦哪裡買的到
最後，大瑪南洋蔬食致力於提供卓越的客戶服務。我們的團隊始終準備著解答任何疑問，並接受各種建議，以不斷提高服務質量和客戶滿意度。我們相信，通過我們的努力，能夠使每一位顧客的餐飲體驗都變得無可比擬。新莊酸辣粉泡麵哪裡買
現在就來試試大瑪南洋蔬食的產品，讓您的餐桌添增色彩，同時享受健康、美味的南洋蔬食美食！不論是日常餐點還是特別場合，大瑪南洋蔬食都是您最佳的選擇。立即訪問我們的網站，或是來電訂購，開啟您的美食之旅！我們期待成為您餐桌上的常客，一起享受健康和美味的生活。新莊螺絲粉哪裡買
炎熱的夏天，我喜歡吃涼面，尤其喜歡吃父親做的涼面。 記得小時候，天熱了，父親就會為我們做涼面，涼面是涼吃的面條，父親做的涼面是手工搟的。父親說，搟面條做涼面是個力氣活兒，力氣活兒就要男人來做。 吃過早飯，父親就在大瓷盆里舀兩瓢白面，用一碗鹽水，調和揉搓，揉搓很多遍，蓋上濕過的籠布。中午做飯的時候，把醒好的面團拿出來，放在案板上用力揉，使面團又筋又軟，再用搟面杖用力搟。父親搟面條很老到，兩只大手隨著搟面杖的轉動，由里到外，由外到里，一縮一放，一放一縮，不一會兒，面團都卷到搟面杖上來了。父親的衣服卻被汗水畫出了圓圓的大圈兒。面條搟好了，便用大鐵鍋燒開水，撒點兒鹽，把面條下到沸水鍋里煮。 父親邊做邊說：“煮面的水一定要加鹽，這樣面條有味道而且更筋道。”倒入半碗冷水續煮，點水數次，中小火煮到面條剛熟卻不糊不爛的程度，迅速用笊籬把面條撈到剛打上來的冰涼井水里，沁得光滑而冰涼。再用笊籬撈出來，放進盆里，淋上小磨香油，澆點兒辣椒油，防止面條粘連，加上切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、蔥花和姜末，放點兒預先準備好的鹽末大蒜泥，添上少許柿子醋和花生米，撒上少許芝麻和白糖，用筷子攪拌均勻，味美可口的涼面就做好了。 色香味俱全，清涼爽口，香味撲鼻，連空氣都香了。聞到香味的我們姊妹急忙各自拿著白瓷碗夾撈面，揮舞著筷子，酸甜咸辣香五味俱全，清新爽口，不油不膩，又香又甜，好像在吃世界上最好的美味佳肴，大快朵頤，全是幸福的味道。可是，父母總是笑呵呵地等到最后才去拿著碗筷夾上小半碗，總是說自己胃寒怕涼不敢多吃，勸我們多吃點兒。其實，父母當時正值壯年，不至于胃寒，在那個經常吃不飽的年代，他們是舍不得吃，把糧食從嘴里一點兒一點兒省下來，讓自己的孩子少受饑餓的滋味。 后來，我外出求學，大熱的天也無法吃到父親做的涼面了。于是，便盼望暑假快快來到，回家吃父親做的涼面。吃著父親做的涼面，也是在享受父愛。 如今，吃涼面成了家常便飯。但是，我依然很懷念當年父親做的涼面，父親做的涼面不僅好吃，還充滿了親情味，深深地留在我的記憶里。父親已是八十歲的老人了，無力給我搟面條做涼面了。 今年暑假，天氣很熱，我要回家看望父親，不是吃他做的涼面，而是給父親做兩頓營養豐富的五彩夏日涼面。我相信，父親也會像當年的我一樣，吃起來一定會覺得很香。 >>>更多美文：優美散文
文章題目有點兒故弄玄虛，直白地來表述，其實就是在廣西吃陜西飯。 典籍有云：“飲食男女，人之大欲存焉。”坊間則言：“一方水土養一方人。”兩句話都是顛撲不破的真理，只不過第一句強調的是，飲食乃人類正常、正當的欲望；而第二句，則指出飲食有地域之分，不可能走遍天下、吃遍四方，處處的飯菜都一模一樣。 之所以忽然想起前述兩句話，并準備以此為由頭發表一通議論，是由于剛剛從廣西“自由行”歸來，并且在桂林市的一家小飯館里，有過兩次吃陜西油潑面的難忘經歷。 那是一個在西安根本無法享受到的溫暖而清新的冬日，下午兩點多，我和老伴從南寧乘動車來到桂林。在桂林賓館稍事休息后，上街找飯吃。桂林賓館地處老市區的熱鬧地段，與風光秀麗的榕湖毗鄰，附近就有一條步行街，商鋪、飯館一家挨著一家，但我們選擇的，卻是一個門臉不大、店堂很小，僅有五張臺子，只能同時接待20名顧客的小店。 原因倒也簡單――這家小店名曰“西安面館”。來桂林以前，在南寧住了5天，當地朋友幫我們訂的酒店較為簡易，只供應很一般的早餐。午餐和晚餐，接受了兩次宴請，自己在附近的一家湖南館子吃了兩次，都還不錯。兩次去一家“廣州粥王”吃干炒牛河、喝皮蛋瘦肉粥，也還能接受。但當地隨處可見的螺絲粉店，供應用生長在小河溝、或其它什么地方的螺絲熬湯煮的細米粉，并加入或雞腿、或雞翅、或燒肉、或鹵蛋，當然還有青菜。客觀而言，這么一碗有葷有素、有飯有菜、湯湯水水、熱熱呼呼的飯食，當屬美味，特別是價錢也不貴。但很遺憾，我吃不慣；而吃得慣的蒸饃、鍋盔、面條，又到哪里去找呢？所以，來到桂林，和“西安面館”不期而遇，“他鄉遇故知”啊，當然會趕快去吃。 面館老板是西安市灞橋區人，大師傅則來自渭南市臨渭區，在桂林開了4家連鎖店，地道的西安飯，各式面條、肉夾饃、小米稀飯都有。在桂林的6天里，我們先后兩次前來就餐，吃的非常開心。 在廣西街頭與陜西飯菜邂逅，這已經不是第一次了。2002年深秋，第一次來桂林，在鬧市區的一座橋頭，發現一個小食攤打出的醒目招牌，居然是“中國漢堡王，西安肉夾饃”，趨前打探，發現相當正宗，聽家住西安市東關樂居場的攤主介紹，生意還可以。2012年晚春，第一次來南寧，下榻的酒店正舉辦西北美食節，點了羊肉泡饃和肉夾饃，還行，但絕對不正宗，請出廚師討教，原來他一直在本地從業，只是曾去西安交流學習過很短時間。這一次呢，除過前面提到的桂林那家西安面館以外，在陽朔西街，也有一家銷售陜西飯菜的館子，門外的招牌上寫著：“愣娃涼皮，一份10元，兩份18元，三份26元；愣娃肉夾饃，一個10元。兩個18元，三個26元。”但館子的名稱，卻是川陜餐廳，陜西飯菜只占半壁江山。從2002深秋到2016年底，十好幾年過去了，在我的感受中，南寧、桂林、還有陽朔的餐飲市場上，經營陜西飯菜的店鋪，一直就是這么寥寥無幾。桂地食秦饌。在絕大多數時候，只能是一種奢望！ 但反過來想，倘若一位廣西游子在西安，忽然對家鄉美味螺絲粉產生了極度渴望，他能夠如愿嗎？ 看來，還是那句民間俚語說得好，“一方水土養一方人”。換個說法，即所謂“一方人吃一方食”。而這句話所展示的，則是飲食領域里的地域文化現象。 地域文化是由于生存環境的不同，所形成的明顯有異的生活理念、生活方式、生活形態，在“雞犬之聲相聞，老死不相往來”的農耕文明時代，交通不便，溝通困難，不同的文化少有通過切磋琢磨互通有無、取長補短的機會，地域文化的鮮明個性特征，雖歷經滄桑卻變化緩慢。具體說到飲食文化。當原始人類尚處于以漁獵采集謀生的發展階段時，飲食主要還只是為了果腹，盡管也有從茹毛飲血到熟食的一大飛躍，但還談不上什么烹飪藝術。只是在生產力不斷提高，社會上產生階層、出現分工以后，烹飪才慢慢地成為一門專業、一種藝術，日益發展起來。而這種藝術，又由于各個地區自然條件、地理環境和物產資源的差別，呈現出個性鮮明的特色，地域飲食文化遂緣此而生。 首先是這一地和那一地差別巨大的生態環境決定著兩地截然不同的飲食內容，然后是這一地和那一地老百姓迥然有異的飲食習慣逐漸養成，為什么廣西人愛吃螺螄粉而陜西人愛吃油潑面，原因就是這么簡單！ 不過，人類社會的進步和發展，必須有賴于文化的交流與提升，所以，即就是在相對封閉的農耕文明時期，我們的祖先，也從來沒有放棄對外部世界的探求，張騫通西域、鄭和下西洋，就是其中最光輝的兩次壯舉。沿著地上的、海上的、還有工業文明誕生以后出現的空中通道，人流、物流、文化流滾滾而來，滾滾而去，不同國家和地區的的文化，在交匯、碰撞、磨合過程中，就像一句西方諺語之所言，“一顆石子在磨光另一顆石子的同時，也磨光了自己”，結果，各自的面貌和內涵，都發生了或大或小的變化。具體來講：一是內容更加豐富，二是特色愈發鮮明。 說內容更加豐富這好理解，以飲食文化為例，歷史上，陸續從域外引進、不斷被中國人接受的食材、調料、烹飪技法，乃至飲食觀念，數不勝數；現實中，我所居住的內陸城市西安，近幾十年來，陸續有全國各地、乃至海外異域的菜品、菜系紛至沓來，其中一些還迅速火爆，占領了可觀的市場份額，與此同時，陜菜本身，也在這種開放的氛圍之中，變得多姿多彩。窺一斑而知全豹，中國各地餐飲文化的發展進步，大體也是這樣。 但盡管如此，地域飲食文化的鮮明個性，卻絕對不會消失，原因嘛――我曾在一篇文章中寫道：“在人的器官中，最有記性的其實不是腦子，而是胃。兒時吃過的那些簡單而又適口的飯食，總是會被胃地久天長地默默記憶；而這種記憶，又定而不移地將會伴隨人走完自己的一生。”經歷無數個春夏秋冬所形成的飲食愛好、飲食習慣，是這樣親密無間地在形而下、形而上兩個層面，與人長久地緊緊相擁，以至于被人們深情地稱作“家鄉的味道”、“母親的味道”，我想，餐飲行當的從業者，不管是出自更好為食客服務的崇高精神，還是緣于更多給自己賺錢的正當追求，他們在引進外來食材時，怕是都不會無視當地人的飲食愛好吧！比如辣椒，這是直到明朝末年，才經由海路傳入中國的一種異域食材，按說，東南沿海各地應該“近水餐臺先得辣”，但幾百年過去了，如今，中國的嗜辣者又人在何處呢？有道是“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣”，再加上陜西、云南，全都是內陸地區。或由于氣候潮濕需要吃辣，或因為性格剛烈喜歡吃辣，當地的主婦和大廚們，以精明的選擇和年復一年的努力，成功地用外來食材打造出地域飲食文化的新特點，奇妙，卻也順理成章。 不管地球怎樣變得越來越“小”，不管流通和溝通如何成為易如反掌，在這一地和那一地的文化不斷交融、相互影響的大背景下，各具特色的地域文化，無疑會依舊地久天長地延續下去，所以，“一方水土養一方人”，“一方人吃一方食”，仍然是顛撲不破的真理。念及此，曾經在南寧和桂林街頭，因為吃不到家鄉美食而略感郁悶的我，禁不住莞爾一笑！ 還有一些絕非蛇足的話不吐不快。 盡管飲食都是以地域文化的形態出現，但不同地域飲食的影響力，卻有著明顯的不同。只不過不能以此來判定它們的水平高低。應該說，各地的餐飲，在當地人的心目中，都是一等一的美食，但地域美食輻射能力的大小，卻往往更要取決于飲食以外的諸多因素。比如，作為舊時代的宮廷美食、新時代宴請國賓的大菜，北京烤鴨在一定程度上，已經成為一種政治符號；另一個極端是川菜，它是平民化、大眾化的符號，加之抗戰時期，全國各地的諸多精英云集重慶等地，其中產生了不少有影響力的川菜擁躉；而近幾十年的粵菜北上和粵語北上一樣，都是廣東在得改革開放風氣之先，經濟取得長足發展以后所必然產生的輻射效應；至于肯德基、麥當勞迅速在中國（這以前已經在世界）成為消費時尚，除過在工業化、標準化生產上的巨大優勢以外，也和它的人文精神、也就是以人為本的經營理念關系極大。像我，最早踏進肯德基，是因為那里有水平不低于星級賓館的洗手間，后來經常去，是由于哪怕只消費一杯紅茶，也可以在它干凈、舒適的店堂里休息兩個小時，而不會遭到服務生的驅趕或白眼。 陜西和廣西的餐飲，好像都屬于比較弱勢的地域飲食文化吧（相比之下，陜西可能要略強一些），要不然，怎么會在西安吃不到螺螄粉、在南寧吃不到油潑面呢？但我們絲毫無須因此氣短。地方美食的首要任務，是服務當地百姓，在這一點上精益求精，就已經是功德無量了，當然，在現代社會，餐飲是一種資源 ，理應用來推動經濟發展。只不過面對現實，應該看到的是，要大大提升陜西美食的影響力，主要的功夫，是要下在餐飲之外。請設想，當陜西富裕、強大到讓人肅然起敬的程度，當我們有大把的錢和領先的技術出外投資創業、同時又有大量的商機使得各地的有志之士對陜西趨之若鶩的時候，陜西人就是殫精竭慮地要讓陜西美食保持“養在深閨人未識”的狀態，怕也是絕無可能了吧！ 加油，陜西人！ >>>更多美文：心情隨筆
神奇的小河 文/焦目祥 一個地方歷史久了，積淀也因此深厚，總會流傳一些神奇，而流傳下來的，一定都是經典。 七都當然也不例外。且不說“小小石臺縣，大大七都村”的傳奇，也不說豆腐干的“臭”名遠揚，單說緊靠古鎮西北邊的一條小河，就充滿了神奇。 小河的源頭是龍頭山，植被良好的山體，猶如一條綠色的長龍，蜿蜒數十里。山嘴似乎是龍頭一擺，定格突出在古鎮的西北角，守護著山腳下星羅棋布的粉墻黛瓦。但這條小河的水不是山表水，河水是從山體內流淌出來的。根據裸露的巖石來分析，這是典型的喀斯特地貌，在蔥郁植被的掩映下，我們無法窺探山體內部的結構，其中隱有幾條暗河、藏有幾處溶洞，不為人知而已。從龍頭山嘴里流淌出來的水是恒溫的，冬暖夏涼，所以這里簡直就是人間天堂。 尤其是這隆冬時節，別處的水寒得“咬”手，而此處卻是溫暖如春，來此洗衣漿衫、淘米擇菜，是一種享受。主婦們總有洗不完的物件，這里總是聚集著很多人，猶如集市。棒槌的擊打聲、撩動水的“嘩嘩”聲、歡快的談笑聲……此起彼伏，不亦樂乎。一條極不起眼的小河，默默流淌著清涼或溫暖，吸引著無數村婦而趨之，這是否有點神奇？ 水量基本上是穩定的，外界的風雨或干旱，似乎與它無關，有這樣一個神奇的傳說。相傳很早以前，村婦們拎著腰籮，跨著小藍，去考坑河里洗衣漿衫，個個愁眉苦臉的。尤其是冬天，手指凍得就像紅蝦子一樣。云游至此的羅隱先生看到此景，具有菩薩心腸的他頓生憐憫，決定助這些苦難的村婦們一臂之力。于是他帶著她們來到龍頭山，用拐杖往龍嘴里一搗，豁然開口，一股清泉汩汩而出。有村婦上前用手一探，居然是暖和的，讓她們喜笑顏開。有人說，水量要是再大一點就更好了。羅隱把拐杖伸到洞里左右一別，水量就大了很多。他丟了一句禪語：“細水長流，不可貪多。”就地一轉而消失了。從此，古鎮旁邊，就有了一處溫泉，一條小河。水質優良，清瑩剔透，滋潤了一代代的七都人。 這條河，還有一個神奇的地方。一般的河流是上游像水溝，一路上接納支流，越往下水面越寬闊。而這條河的上游開闊，碧波蕩漾，到下游卻變成了一條水溝。誠然，河和溝沒有絕對的區分，憑感覺你說它是河就是河，你說它是溝就是溝。這條河穿越大片良田東去，不斷被截流，流著流著，流到下游就變成了一條無名水溝。 說到名字，更是這條河神奇的地方了。有人叫它西門河，因為河的源頭在西邊。受方言的影響，說出來后就變音了。但事實上，它具體的位置應該是在西北角。所以方位論，是有點牽強附會的。有人叫它絲茅河，因為河的兩岸長滿了絲茅草。以岸邊生長的植物來命名，又有多少可信度呢？有人叫它思母河，因為母親來這河邊是最勤的，洗洗涮涮，不辭辛勞。為紀念母親的辛苦勞作而命名，多少帶有一點主觀和臆想的色彩吧。有人叫它石冒河，因為河水是從石頭里面冒出來的，這是不是有點想當然的意味呢？還有人叫它石茂河，因為源頭，河底以及河的兩岸，遍布了大大小小不計其數茂密的石頭。這和以絲茅草來命名，不是如出一轍么？不一而足，真是公說公有理，婆說婆有理。 七都人的“母親河”啊，我為你感到委屈。你哺育了一代又一代的七都人，從古至今，居然無人能明明白白地喊你一聲，準確無誤地為你記上一筆，而你依然無怨無悔默默地流淌著…… 神奇的動物們 文/紫玲瓏 幽靜的山林里，路邊時不時出現不知名花樹香氣馥郁與清新的森林空氣都令我們神清氣爽。晨霧剛剛消散，我們行走在林間，兩邊都是粗壯繁茂的根系與遒勁彎曲的枝椏，讓人恍惚間仿佛正身處叢林中探險。 沿途見到了不少珍貴的動物，如白犀牛，它們體型巨大，或臥或躺或站立，嘴巴又寬又平，鼻子上方一前一后長著兩只角，眼睛特別小，顯得非常威武。犀角是珍貴中藥，具有清熱、解毒、止血的作用，藥用價值極高。 蜂猴，個頭很小，長年生長在樹上，很少下地，行動緩慢，所以也叫“懶猴”。棕灰色的皮毛正中有一棕褐色脊紋自頂部延伸至尾基部，兩只小耳朵隱藏于毛茸茸的圓腦袋中。大大的眼睛圓溜溜的，襯著熊貓般的眼圈，萌萌的，讓人好感頓生。手趾肚圓圓的肉肉的，非常可愛。我們都向它們靠近，迫不及待地想把這些小家伙攝入鏡頭，管理人員再三告之我們一定要小心，因為懶猴具有毒性，這是極少數哺乳動物才具有的能力。為了獲得毒液，懶猴會用手摩擦腋窩附近的腺體，之后將毒液涂在牙齒上。人若被懶猴咬傷，將導致致命的過敏性休克。所以雖然很惹人憐愛，但還是盡量少接觸它們，就象越是可愛或是鮮艷的蘑菇越有毒。 遠處有幾只黑黑的動物在綠色的枝葉間上跳躍騰挪，它們輕握樹枝將身體拋出，左右交換，騰空悠蕩著前進。由于較遠，我們的鏡頭捕捉不到細致的面部特征。大家正唏噓不已時，有兩只居然看到我們跳過來乞食。它們通體漆黑，只有兩頰各有一塊白毛，就象兩片的絡腮胡子，簇狀的冠毛顯得頭頂部尖尖的。兩只胳膊特別長，手顯得很大，導游告訴我們這就是長臂猿。 大自然用最獨特的手法，裝點了我們周圍的世界，讓我們無時不刻感受到大自然的神奇和神秘。 鏈的神奇 文/朱方文 我年輕時，曾一度從事車、鉗、铇，幾乎天天操作維修，對鏈條的神奇功能十分熟悉。 退休賦閑家中，讀書看報，字里行間常映入眼簾的一個詞匯，也是“鏈”。什么產業鏈、資金鏈、生物鏈等。這又引起了我對鏈的聯想，雖然一個是有形的，一個是無形的。 我慨嘆鏈的神奇。鏈時時刻刻貫穿于社會經濟生活的各個領域。從公元604年起，隋煬帝楊廣發動幾十萬民工，以洛陽為中心開鑿大運河，北通琢郡（現北京），南達余杭，連接了黃河、淮河、長江，全程約2500公里；1905-1909年，詹天佑開啟中國鐵路先河，自建中國第一條鐵路（京張線）；愛國華僑領袖陳嘉庚1913-1920年間先后在廈門（集美）創辦中小學、師范和航海學校。這一條河、一條路、一座校，無形之中打造了一根鏗鏘堅挺的鏈，將全國乃至世界的人流、物流、資金流、信息流匯合集聚，爆發出鏈的神威，推動著歷史車輪滾滾向前。 我品味鏈的魅力。不管是計劃經濟時代還是改革開放時期，經濟興衰無不與鏈休戚相關。我原籍為松江老城西（又名倉橋、永豐），老城西不僅是松江的糧倉，而且是草織品的發源地與集散地。我兒時因盤草包，新棉褲常常穿不了幾個月就吐棉絮。那個年代將手工編織品列為“資本主義尾巴”，“上層建筑”不時追殺圍堵，但老城西的草織品總是割不斷，殺不絕。究其原因，農村有原料（稻草），社會有需要（防訊、包裝），農民有手藝，一根無形的鏈，連通著市場的門。有趣的是今年春節，我去拜訪原城西公社的一位老領導時，他言談甚歡，還深情地回憶著當年頂住壓力，放手讓農民編織草包，增收活錢，改善生活的故事。 改革開放初期，市郊第一個農牧業中外合資企業——大江公司在松江誕生。大江創新推出的公司+農戶的禽畜市場模式，實際鑄就了“種、養、加”的一條產業鏈，使數以萬計的農民受益。在我的記憶里，大江孕育的鏈，是當時松江農民跡身“萬元戶”之源。相比之下，這一時期，順應改革潮流，松江在種植業改革中推廣種植苧麻、薄荷、留蘭香、薰衣草等，但因缺乏鏈的嫁接，胎死腹中就不難理解了。 細細品味鏈的魅力，核心就在于一個“通”。通則活，不通則亡。 憑著對鏈的敏感，我踐行對鏈的創意。上世紀80年代初，我在一鄉鎮工作時，巧遇中科院上海實驗動物中心的王楠田教授。他授意在市郊建實驗動物中心（養殖鼠、兔、狗），為醫療科研服務。一提及鼠，昔日我對鼠的憎恨驟然泛起。耗子”危害，路人皆知，上世紀70年“代我在原老城西“吉祥灣”蹲點時，還發生過帶隊領導因受老鼠傳導的細菌感染，患“出血熱”險赴黃泉的故事。可王教授反復闡述，老鼠的生理基因與人體極為相似，最適合醫療科研服務。我又想起了1973年親歷新華醫院丁文祥教授運用實驗動物研發“小兒心肺機”（供心臟手術用）的情景，由此，一根生物鏈浮現在我的眼前。即中心有技術，科研有需求，養殖有出路。我認同并踐行“鏈”的創意，實驗動物就此落戶車墩，在那時也許是創新之舉，參觀者絡繹不絕，并引發連鎖效應，市郊多地興起養殖實驗動物，冷門”變熱門。事隔30年，我又“與中科院上海生科院再度牽手，投資800萬元，在今石湖蕩李塔匯鎮辦起了專業生產實驗動物的飼料廠（普路騰生物科技）。據有關專家披露，現在市郊一年提供的實驗鼠在150萬只以上，年銷售實驗動物飼料2000余噸，為上海醫療科研單位的科創實驗提供著重要的支撐。 踐行鏈的創意，領略鏈的神奇，欣賞鏈的魅力，清晰可見，鏈是經濟生活的神經中樞，是決定產業盛衰的導航儀。從事經濟工作的人們，心中要時刻擰住一根“鏈”。凡是能與鏈締結就上，凡與鏈無緣就下；凡遇鏈斷裂就轉，這樣才能把握經濟列車的穩健運行。 手指的神奇 文/李倫新 近日我欣喜地獲贈一幅不同尋常的書法作品，上聯是“海浪花開香萬里”，下聯為“書聲樂奏醉千秋”，岀自華東醫院推拿科名醫朱鼎臣先生手筆。我久久凝神欣賞，情不自禁地放聲贊嘆：這真是一雙神奇的手啊！ 是啊，就是朱醫生這雙看似尋常的手，卻有著不同尋常的功夫，為就診者推拿治病去痛，功效顯著，倍受歡迎。記得在上海世界博覽會舉辦期間，有個國家常駐世博會的總代表，腰背疼痛難忍，負責接待的同志打電話和我商量，一致同意立即去華東醫院請朱鼎臣醫生診治，由我聯系并陪同前往。經朱醫生親自用“一指禪”推拿后，療效明顯，這位外賓豎起了大拇指連聲贊 嘆…… 沒想到這位外賓第二天又來電話，說是他的夫人也要去請朱醫生推拿治療！我只能從旁協助聯系，沒有陪同，后來聽說，治療后患者同樣夸贊不已。 我們上海的作家、學者為迎接上海世博會而創作、出版過一套《海派文化叢書》，三十三本中有《海派中醫》一書。在這本書中，專門介紹了“一指撣”創始人朱春霆的事跡和經驗，是由子承父業的朱鼎臣醫生執筆、和青年作者李鑫合作完成的。這本專業性強卻通俗易懂的書，獲得特許進入世博園區，受到中外人士的歡迎。 這天面對朱鼎臣醫生的這幅書法作品，我何止欽佩，更有驚喜，因為中國獨特的書法藝術，和包括推拿在內的中醫醫學，都是歷史悠久而富有中華傳統文化特質的，其內在的密切關系以及相互之間的積極影響，都值得我們深入研究。 在前不久舉行的“一指撣”推拿學術研討會上，與會專家和來賓高度評價朱鼎臣獨特的醫術，而我在發言中則強調了“一指撣”推拿的醫學和文化內蘊。此后，我欣賞到了朱鼎臣揮毫書寫的這幅作品。“一指撣”和書法，與人探討時我們形成了一個共識，那就是中醫推拿和書法藝術有共通之處，可以相得益彰！ “推拿時手指經過，骨若如醉；寫字時動筆手抬，同樣如此。”那天朱鼎臣一邊說著，一邊在我的肩背處按摩。似有清風徐來，又如水波微瀾……我分明感到了他手指的神奇！ 神奇的中醫 文/蔣宇陸 七歲那年，有一次重感冒，掛了好多天的鹽水仍然不見好轉，到后來出現白細胞驟降，連帶發生青霉素過敏的癥狀。為此，爸爸媽媽焦急萬分，千方百計打聽名醫或偏方。后來，得知上海有一位老中醫對我這樣的病能做到手到病除，就決定立即帶我去。 在那里，老中醫先讓我把舌頭盡量伸出來，仔細看了一會兒，又讓我伸出左手，幫我把了好一會兒脈，接著又問了我一大堆“睡覺、吃飯、大便、精神”之類的問題……之后，老中醫用低沉沙啞的聲音對爸爸媽媽說：“這孩子體質很是虛弱呀，我得給他扎幾針。”幸好我掛鹽水經驗豐富，已是“身經百戰”，練就了不怕針扎的功夫，所以就大膽地伸出手讓她扎。但當我得知她要在我的十個手指上都扎上針時，我感到意外。還好，老中醫的針只讓我感到如被蚊子咬一口那樣的疼痛感。周圍正在接受治療的小朋友：有的背上敷著膏藥，有的在拔著火罐，也有的因膽子小而不停地哭喊著。當我再次把視線落到自己的手指上時，驚奇地發現手指上扎針處流出來的不是血，而是水。雖然當時醫生說的原因我早已記不得，但我卻真實地感覺到了中醫的神奇。于是，我非常配合地拔了火罐、敷了膏藥。 回家后，媽媽打開老中醫配的中藥要煎給我喝。我看到中藥都是些草根、樹皮、蟬蛻等東西，有些懷疑它們真的能治病嗎？媽媽看到我滿是疑惑的眼神，就給我講了李時珍撰寫《本草綱目》的故事，打消了我的疑慮。為了讓這可惡的疾病遠離我，我捏著鼻子乖乖地喝下了這奇苦無比的藥湯！ 非常神奇的是，喝中藥才一個星期左右，我的病就有了明顯的好轉。從那以后，我和媽媽一樣相信中醫了。每當我感冒發燒咳嗽時，媽媽都會帶我去看中醫，我再也沒有掛過鹽水。媽媽自己也學了些穴位按摩的技巧，經常給我按摩，增強了我的體質。 中醫就是這么神奇！ 神奇的繩子 文/王廣宇 今天下午，我們的語文老師白老師面帶微笑地走進教室說：“這節課我們一起來玩翻花繩，好嗎？”大家一聽，頓時欣喜若狂，異口同聲地叫嚷著：“耶！太好了！” 同學們紛紛從口袋里、書包里拿出了自己的寶貝繩子，紅的、黃的、綠的、紫的……真是五顏六色，應有盡有。我的繩子中午不小心丟了，幸好同桌借給我一根。看到大家一副躍躍欲試的樣子，白老師發話了：“誰最勇敢，先給大家露一手？”頓時臺下小手如林，看誰舉得高，最后，白老師選中了張照仝。 張照仝自信滿滿地走上講臺，拿出他的繩子，開始表演。只見他靈巧的手指時而穿，時而挑，時而勾，小小的繩子仿佛神奇的魔法棒，一會兒變成小烏龜，一會兒變成小蜻蜓，一會兒又成了松緊帶，最后竟變成了一條可愛的小金魚！扁扁的身子，三角形的尾巴，呵呵，真可愛！同學們都被他精彩的表演驚呆了，個個脖子伸得長長的、眼睛瞪得大大的，看得入了迷。他的表演一結束，教室里立刻響起掌聲和喝彩聲！ 接著，白老師又挑選了鐘子昂和朱熔城。鐘子昂用小小的繩子翻出了巴黎鐵塔、六角星和降落傘。朱熔城更是與眾不同，他先用手翻，再把翻完的繩子小心翼翼地從手指上脫下來，居然變出了一朵栩栩如生的太陽花，真是太有趣了！ 欣賞完他們的精彩表演，同學們有的同桌搭伴，有的前后桌一起，爭先恐后地翻起花繩來。我也不甘落后，嘗試著用繩子變幻出不同的新花樣…… 正當同學們沉浸在翻花繩帶來的快樂中時，下課鈴響了，可大家還不愿結束，依舊興致勃勃地翻動著自己手中的繩子，樂此不疲。 神奇的游離 文/rengaili 最近常看到有關女人穿衣的文章，什么你的穿衣暴露了你的生活層次、你的品位、習慣，甚至人品等。又說女人25歲后要學會愛自己，打扮自己，要舍得投資，不要再穿廉價衣服，簡單說就是讓自己很貴。 身為女人阿英也臭美，很想讓自己美美地出現在任何場合和人群中。常言道，人靠衣服馬靠鞍。衣著，發飾，粉妝是一個正常女人展示美，亦或呈現美，欣賞美的標志。 走在熙熙囔囔的人流中，看著玻璃櫥窗中琳瑯滿目鮮艷、時尚、漂亮的服裝，阿英迷茫，竟然不知道那件適合自己。 按季節、溫度和當時的穿衣需求，自己急需一件外衣，長的或短的，但絕不著急買短袖和裙子。可又想，買了外衣最多穿兩周的時日天便暖了，又需要短袖和裙子，外衣就被冷落，塞進柜子。秋天有秋天的設計和風格。時尚亦或穿衣對愛美的阿英來說是件挺糾結的事。小時候只要有衣服穿就很高興。那時家里窮，阿英兄妹幾個常穿姨家表姐弟退下的舊衣，大冬天也就一個轱轆襖。有年冬天門上有來賣舊衣服的，一件的確良花衫子被阿英看中，她母親花3.5元錢買了。冬夏阿英都穿，愛的什么似的。那年月大人給小孩置衣服都大，能四季穿，能穿好幾年。上初二的冬季她用它罩舊轱轆襖。星期天回家退下來去河里洗，記得很清楚衣服放進了臉盆，可到河邊怎也找不到，她忙折回去找，仔細查找來路和家里。河距阿英家不到二百米，也就下個小坡。阿英去河邊時正是飯點，也是種麥時節，路上行人不斷，她母親上鄉親家挨個詢問，都沒撿著。她那件心愛的唯一的罩衫就這樣瞬間人間蒸發了，不見了。她和母親為此懊惱、心疼了好久。聽母親說好多年她都留意村子里的人，甚至他們的親戚，都沒見有人穿在外面。 云愛衣裳花愛容。女以悅己者容。膚色較好的阿英也不例外，她是季季買衣卻季季沒衣穿，滿衣柜的衣服穿時總覺得沒一件合適的，真應了那句流行話，女人的衣櫥永遠少一件，這才感嘆衣服不只是遮羞布。要美，不在人群中顯丑，就要步步緊跟潮流。春衣的樣式、顏色和設計秋天亦或第二春便過時了，不興了，你穿著走在人群中便不合時宜，更別說美。買短袖和裙子又太早，因為天還冷。漂亮的女店員笑著勸阿英，兩件都賣吧，那個女人那個季節不備兩套衣服。女人要對自己好！ 阿英的虛榮心被店員的夸贊和激將法占據了。試穿了好一會兒，對衣服竟有些不舍，確實比身上的舊衣合身，襯膚色，顯氣質。但單買外衣能穿出鏡子中自己的美嗎？一件外衣店員竟拿了幾件衣服來配，內搭，褲子，鞋子，絲巾，很有耐心地給阿英補了壯，描了修長的媚。讓阿英在鏡子前轉圈、走步，嘴像抹了蜜一樣甜，姐姐呀，你身材、氣質那么好，咋就不知道疼愛自己，瞅你穿的啥衣服，早過時了。再瞅瞅身上的，既大氣又優雅，從后面看多平整、干練。穿著多上當次：高貴、大氣、優雅、知性，女人味十足。咱女人就要對自己好，要舍得投資，學會花錢。買吧！ 多錢？ 單外衣1869。 不打折？阿英笑問。 我們店會員打九折。 阿英這時慫了，心想：我不是會員，就算你看得起我，打個會員價，我也沒那么幾件色系相同的打底和鞋褲相配。脫下一件件新衣，再穿上自己不合時宜的舊衣，囧得滿臉通紅，像極了嚼茄鲞的劉姥姥。 當然，以阿英目前的月薪和經濟狀況狠下心全買了也不是問題。可阿英下不了決心，美是要有寬裕的資金做后盾的。每每此時她的思緒便像游魂一樣升騰，游離那具站在鏡子前的軀體，帶她回到大山深處，漂浮在烈日中勞作的年邁的父母身邊，飄到為省錢而忍受病痛折磨的病榻前，飄到蜷縮在街角的流浪孩童前…… 時代的車輪如奔騰的洪水滾滾前進，然而被洪水帶動、沖刷的荒灘卻還在掙扎，修復，整頓。像父母一樣生活在大山深處，或社會底層的可憐人依然視衣為遮羞布。前幾天在醫院，一位八十多歲的老人收拾別人用過的柜子，把里面沒帶走的塑料袋子放膝蓋上一一捋平，疊好，裝進自己的袋子。她突然在柜子里面發現半塊饅頭，驚喜地對坐在床邊的兒子說，唉！還有一疙瘩饃。兒子笑著說，有饃。準是他們沒吃完的，給我我給解決。說著他從老人手里接過饃吃了。很香的樣子。母親和那喜歡說笑的兒子閑諞，阿英留心聽他們談話，知道老人和兒子住在州城偏遠的農村，屬貧困戶。老人的兒子不到六十歲，高而壯實，方臉，膚黃，唇白無色，似有幾天沒吃飽飯了 。阿英突然心酸，竟不忍心看他。吃下午飯時他去醫院灶上打了一碗拌湯，給病榻上的母親分了一半，笑著說，下午你也不餓，我們兩人分一碗吃就夠了。母親沒說啥，兩人嘻嘻溜溜吃起了拌湯。 時常看朋友圈分享的扶貧照片和文字，阿英也是從農村走出的窮孩子，多少知道一些窮人生活的艱辛。可從沒親眼目睹過，短短幾十分鐘無意捕捉到的真實情景劇令阿英心酸，靈魂為之震顫。 這種可怕的游離現象讓阿英很囧，無法爽快做出決定，無法以衣悅人悅己，無法讓自己‘貴’起來。常在神話故事和鬼故事影片中看到靈魂游離軀體的現象，平凹先生在《極花》中不止一次寫到胡蝶靈魂游離的現象。阿英沒想到自己也有這種奇異的感覺，甚至很喜歡。她讓阿英冷靜，沉著而不盲目迷失，始終保持一顆憐憫、慈悲的心，一種自信、從容而平靜的容顏。 其實，樸素干凈的裝扮更自然、大氣、耐看。 >>>更多美文：好文章
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